□杨铮
近期，监管部门密集出手，约谈外卖平台、规范促销行为、叫停恶性补贴大战，向市场释放出“外卖大战该结束了”的信号。这场针对外卖行业“内卷式”竞争的监管整治，绝非限制市场活力，而是精准破除消费复苏的堵点痛点，为消费回暖松绑，同时推动行业回归健康发展轨道。
此前愈演愈烈的外卖补贴大战，看似给消费者带来短期低价福利，实则给市场埋下重重隐患，更成为影响消费复苏的“隐形枷锁”。平台为抢占市场份额，疯狂砸钱推出“大额满减”等优惠，逼迫商户被动参与价格战。不少中小餐饮商家为保住利润，不得不压缩食材成本、降低餐品品质，甚至出现分量缩水、食材以次充好的情况。消费者看似薅到羊毛，实则是以牺牲商品质量和服务为代价，长远来看必将损害消费者权益、影响其消费体验。
事实上，自去年“外卖大战”开启以来，补贴竞争持续时间超过一年，相关平台累计补贴高达800亿元至1000亿元。从实际运行情况看，已对餐饮行业产生较为明显的影响。立信咨询对全国范围2000多家餐饮商户的调研数据显示，近七成商户营业额较2024年下降，其中降幅超过20%的占48%；八成商户净利润下滑，降幅超过30%的占35%。同时，不少商户反映堂食业务受到挤压。这种靠资本堆砌的恶性竞争，不仅对餐饮行业价格体系形成了猛烈的冲击，更让消费市场陷入“低价低质”的恶性循环，最终拖累了消费回暖的大趋势，给宏观调控增添了本不应有的阻力。
监管出手叫停“外卖大战”，释放出清晰而鲜明的市场信号：要让消费回归透明理性，让行业从“拼低价”转向“拼品质”，为消费回暖卸下包袱。一方面，监管部门的相关文件已经明确要求平台规范促销行为，严禁强制商家报名参加活动、清晰公示补贴来源等，有利于斩断“虚假低价”的套路，让餐品价格回归合理区间，为消费者创造更加透明放心的消费环境。
另一方面，从行业发展来看，当价格战熄火，平台不再靠烧钱抢流量，商家也无需再为补贴赔本经营，商家们才能更好地将精力放在食材甄选、菜品研发、餐品口味和服务提升上。监管部门叫停恶性大战，其目的就是让外卖行业摆脱低水平内卷，引导平台将资源转向配送效率优化、骑手权益保障、技术服务升级等方面，从而构建起“平台—商户—消费者”的良性生态，为消费市场长期稳定发展筑牢根基。
短期来看，大额补贴退出或许会让部分消费者感到不适，但长远而言，这是为行业行稳致远划清规矩和红线。监管部门及时出手叫停“外卖大战”，既维护了市场秩序、守护了消费者的合法权益，也为消费持续回暖松绑助力。价格战，走不远；内卷竞争，没有赢家。只有当监管立好规矩、平台回归品质和服务、商户能安心经营，外卖行业才能告别恶性博弈，真正成为消费回暖的“助推器”，为经济高质量发展注入更加稳健的动能。
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